Seronokbatam.com | Batam - Dalam rangka memperingati Hari Nelayan Nasional, Grand Mercure Batam Centre, bagian dari jaringan Premium Accor, menunjukkan komitmennya melalui program tanggung jawab sosial (CSR) yang berfokus pada peningkatan kesejahteraan nelayan lokal serta pemberdayaan UMKM pesisir.
Melalui inisiatif “Dari Laut ke Meja”, hotel melakukan pembelian langsung hasil tangkapan laut dari Komunitas Nelayan Bengkong sebanyak 15 kilogram, meliputi kepiting, cumi, ikan sebelah, ikan belanak, dan udang.
Program ini menitikberatkan pada apresiasi terhadap kerja keras nelayan sekaligus membuka akses pasar yang lebih adil dan berkelanjutan bagi komunitas pesisir.
Langkah ini juga menjadi bagian dari upaya memperkuat ekosistem UMKM berbasis hasil laut.
Dengan mempersingkat rantai distribusi, para nelayan memperoleh nilai jual yang lebih optimal, sehingga memberikan dampak langsung terhadap peningkatan kesejahteraan mereka.
Selain memberikan dampak sosial, program ini turut mendukung operasional hotel melalui penggunaan bahan baku segar, berkualitas tinggi, dan berkelanjutan.
Hasil tangkapan laut tersebut diolah menjadi hidangan unggulan di Ambrosia Restaurant, menghadirkan pengalaman kuliner autentik dengan konsep fresh, local, and sustainable.
General Manager Grand Mercure Batam Centre, Samian Rais, menyampaikan, Momentum Hari Nelayan Nasional ini kami jadikan sebagai langkah nyata untuk memberikan apresiasi atas kerja keras nelayan sekaligus memperkuat kolaborasi dengan UMKM lokal.
"Kami percaya bahwa keberlanjutan bisnis harus berjalan seiring dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat sekitar," kata Samian Rais, Senin (06/04/2026) siang.
Program ini merupakan bagian dari komitmen berkelanjutan Grand Mercure Batam Centre dalam mengimplementasikan prinsip ESG (Environmental, Social, and Governance), khususnya dalam mendukung ekonomi lokal dan menciptakan dampak sosial yang berkelanjutan.
Ke depan, Grand Mercure Batam Centre akan terus memperluas kolaborasi dengan komunitas nelayan dan pelaku UMKM sebagai bagian dari strategi jangka panjang dalam membangun ekosistem pariwisata yang inklusif dan bertanggung jawab.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai program dan kegiatan, silakan menghubungi Grand Mercure Batam Centre di Jl. Raja H. Fisabilillah, Teluk Tering, Batam Kota.
Reservasi dan pertanyaan dapat disampaikan melalui WhatsApp Ambrosia Restaurant di +62 878 5901 5260 atau email di hb549@accor.com (Redaksi)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar